บทความ

แมลง แหล่งอาหารสัตว์อันมีค่าในอนาคตของทะเลแคริบเบียน

โปรตีนจากแมลงสำหรับอาหารสัตว์

27-10-2022 | New proteins | News แมลงที่เลี้ยงในฟาร์มในสิงคโปร์อาจกลายเป็นอาหารสัตว์หรือในเมนูอาหารท้องถิ่นได้ หลังจากที่ได้รับการผ่อนปรน

21-11-2565 | โปรตีนใหม่ | เชิงลึก แมลงที่กินได้เป็นแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืน มีวงจรการเติบโตและการพัฒนาที่รวดเร็ว และประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารสูง ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพ สังคม และเศรษฐกิจ นอกจากนี้ การทำฟาร์มแมลงยังมีลักษณะที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ใช้น้ำน้อย และใช้พื้นที่การเกษตรน้อย บทความนี้จะกล่าวถึงการใช้แมลงเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกในอาหารสัตว์เลี้ยง มีการคาดการณ์ว่าภายในปี 2593 ประชากรโลกจะมีจำนวนถึงประมาณ 10,000 ล้านคน เนื่องจากจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น จำนวนสัตว์เลี้ยงและอัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงต่อปีก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน นอกจากนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์เริ่มตระหนักถึงความต้องการด้านโภชนาการของสัตว์เลี้ยงมากขึ้น และต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีขึ้นเพื่อสนับสนุนสุขภาพและสวัสดิภาพของสัตว์เลี้ยง ในทางกลับกัน การผลิตอาหารที่เพิ่มขึ้นมีส่วนรับผิดชอบต่อผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรง เช่น การใช้ที่ดิน การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และมลพิษทางน้ำ เพื่อเผชิญกับความท้าทายนี้ จำเป็นต้องมีแหล่งโปรตีนที่หลากหลายและทดแทนโปรตีนจากสัตว์บางส่วนด้วยแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ยั่งยืน

21-11-2022 | New proteins | In-depth แมลงที่กินได้เป็นแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืน มีวงจรการเติบโตและการพัฒนาที่รวดเร็ว และประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารสูง ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพ สังคม และเศรษฐกิจ นอกจากนี้ การทำฟาร์มแมลงยังมีลักษณะที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ใช้น้ำน้อย และใช้พื้นที่การเกษตรน้อย บทความนี้จะกล่าวถึงการใช้แมลงเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกในอาหารสัตว์เลี้ยง

10-01 | New proteins | News ต้นทุนของอาหารสัตว์ที่มีผลิตภัณฑ์จากแมลงและกฎหมายยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับภาคอาหารสัตว์ของยุโรป